MadeWithLove By Tagore

In 1984 namen meneer en mevrouw Nayyar een simpel
Surinaams eethuisje over. De zaak liep als een trein
maar al gauw miste zij toch hun eigen Indian roots.
Het eethuisje werd omgebouwd naar een traditoneel
Indiaas restautant, Tagore.Geïnspireerd door
Rabrindranath Tagore die werd geboren in 1861 in
Calcutta. Als gauw kreeg hij passie voor het schrijven
van gedichten en schreef hij het volkslied van India.

Het echtpaar was zelf iedere dag aanwezig in het
restaurant en dat zorgde voor een Indiaas huiskamer
gevoel. Destijds de twee jonge dochters die daar rond
liepen, Anita en Pamela, groeide op in het horecaleven.
Passie voor eten en ondernemerschap is letterlijk met
de paplepel ingegoten. Anita die zelf hotelmanagement
studeerde zorgde ervoor dat haar zusje Pamela ook het
vak onder de knie kreeg.

In 2013 besloot de jongste dochter voor zichzelf te beginnen
in het restaurant van haar ouders onder de naam “MadeWithLove”.
Ze begon eerst met de Fusion Indiase lunch, een lunchconcept
waar gebruik wordt gemaakt van combinaties van de westere en
indiase wereld. Van broodjes Tandoori tot warme gerechten,
van Chai Tea tot biologische koffie van “Bocca en van
huisgemaakte indiase rijstepudding ‘Kheer” tot de Red Velvet
nutella cake.

Haar liefde een passie voor de Indiase keuken werd alleen maar
groter. Samen met haar partner besloten ze de zaak over te
nemen en om te bouwen naar een modern Indiaas café restaurant.



“Reach high, for stars lie hidden in you.
Dream deep, for every dream precedes the goal.”
By Rabindranath Tagore